天越来越冷了，还下雪了。 12月12日，钱江龙虾“全季虾”冬虾品尝促销活动在北京三里屯黄潮摊拉开帷幕。以虾为中介，北京的顾客不仅可以提前品尝到冬季专属的钱江龙虾，而且凭借北京旗舰店“四季都有虾”的全链条供应能力和“销量不愁”的信心，“冬天无虾好吃”的传统认知将被改写。 品尝角里弥漫着冬日虾宴的清爽香气。精心搭配蒜蓉虾、麻辣、十三香、柠檬等10余种螃蟹口味。浓郁的香气与不断上升的热量交织在一起，弥漫在空气中，刺激着所有就餐者的嗅觉。 潜江冬龙虾虾捕捞景观。 千家ng Lobster“一年四季都有虾”的信心来自于一系列涵盖养殖、分销、销售等可复制的产业模式。进一步扩大规模、精简物流，从根本上解决“冬虾荒”问题。 为打破销售壁垒，钱江以“初期示范+拓展”打造全链条保障体系。今年，全市冬虾模式将通过当地示范点辐射，总面积达4万亩，冬虾总产量预计将突破2.6万吨。钱江塘口至北京梅萨的距离为1248公里。成熟先进的物流系统仅需14小时即可到达北京京深海鲜市场，确保每个冬天的虾都新鲜如初。 “这种从进塘到餐桌的全链条体系，不仅保证了冬虾的品质稳定和持续供应，还“也为北京餐饮市场提供了‘淡季’的优质食品选择，以‘全季虾’的产业韧性。”潜江蟹产业发展促进中心相关负责人表示，11月份以来，潜江一直稳步向北京运送冬虾，日均供应量达100吨，日均11吨，彻底颠覆了冬季无美味虾的传统认知。